チンゲン菜のあんかけ焼そば
オリジナルレシピ by wato
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15分
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377Kcal
※カロリーは1人分の目安です
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使用商品詳細
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材料(1人前)
- マルちゃん塩焼そば3人前 ‥‥1食分
- チンゲン菜 ‥‥2株
- 鶏ひき肉 ‥‥80g
- 生しいたけ‥‥2個
- しょうが‥‥5g
- サラダ油（5に使用）‥‥小さじ1
- サラダ油（6に使用）‥‥小さじ2
- 酒‥‥大さじ2
- 水‥‥200cc
- 片栗粉‥‥各大さじ1
作り方
- しょうがはせん切りにする。
- チンゲン菜は3-4cmの長さに切る。（根元部分はさらに縦に4等分にする）
- しいたけは5mm幅のスライスにする。
- 麺はレンジで30秒程加熱しておく。
- フライパンにサラダ油を熱して、麺をほぐしながら入れる。酒を加え炒めたら、皿に取り出しておく。
- 同じフライパンに再びサラダ油を熱して、しょうがと鶏ひき肉を加え、そぼろ状になるようによく混ぜながら炒める。
- チンゲン菜の茎の部分としいたけを加えて炒める。
- チンゲン菜の葉の部分、添付の粉末ソース、水を加えて一煮立ちしたら水溶き片栗粉を回し入れ、全体を手早くまぜる。再び煮立ったら火を止める。
- 麺にあんかけをかけて出来上がり。
