カラフルじゃが団子のみそラーメン
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20分
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527Kcal
※カロリーは1人分の目安です
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使用商品詳細
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材料(2人前)
- 昔ながらのみそラーメン ‥‥2袋
- じゃがいも ‥‥中3個
- にんじん ‥‥1/4本
- コーン‥‥大さじ2杯
- 解凍した冷凍枝豆または茹でた枝豆‥‥24粒
- レタス‥‥2枚
- 絹さや‥‥4枚
- バター‥‥大さじ1/2杯
- 塩・こしょう‥‥各少々
作り方
- にんじんは5mm幅の輪切りを2枚作り、型抜きをする。
- にんじんの残りは5mm角に切っておく。
- レタスは1cm幅に切る。
- 絹さやは筋をとっておく。
- にんじんと絹さやを一緒に下茹でしておく。
- じゃがいもは洗って皮を剥き薄切りにしラップに包んで、電子レンジで竹串が通るまで約8-9分加熱する。じゃがいもが冷めないうちにボールに入れてよくつぶし、バター・塩・こしょうを混ぜ合わせる。
- 6に、角切りのにんじん、コーン、枝豆を加え混ぜ、手で直径4センチほどのお団子に丸める。
- ラーメンをパッケージの表示通りに作る。
- ラーメンが出来上がったら器に盛り、上に、レタスを敷き、7と型抜きしたにんじん、絹さやを添える。
