きのこのサンラータン風ラーメン
オリジナルレシピ by wato
カロリー低めな鶏胸肉、余分なコレステロールの吸収を抑えてくれる食物繊維たっぷりのきのこ、脂肪燃焼を促す酢、発汗作用がある生姜を組み合わせたヘルシーラーメン。
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10分
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513Kcal
※カロリーは1人分の目安です
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使用商品詳細
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材料(1人前)
- 昔ながらの中華そば ‥‥1袋
- 添付の液体スープ ‥‥1袋
- 鶏胸肉 ‥‥80g
- エリンギ‥‥1本
- えのき‥‥50g
- 長ネギ‥‥1/3本
- 酢‥‥大さじ1
- おろし生姜‥‥大さじ1
- 水‥‥500cc
作り方
- 鶏胸肉は一口大に切り、塩と酒を少々ふっておく。エリンギは手で縦に裂いてから半分の長さに、えのきはいしづきを切り落とし、長ネギは斜め輪切りにする。
- 鍋に500ccの水と鶏肉を入れて火にかける。沸騰したらアクをすくい、麺ときのこを加えほぐしながら2分煮る。長ネギと生姜を加えてさらに1分煮る。
- どんぶりに添付の液体スープ1袋と酢を入れておく。
- 麺が茹で上がったらどんぶりに移してよくかき混ぜ、出来上がり。
