ニラたっぷり サンマー麺風
サンマー麺はその語源に「馬のように生気がつく」という意味もあるとか。受験生のみなさんも、パワーをつけてがんばってくださいね。
豚肉とニラの組み合わせには疲労回復効果もありますよ。
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20分
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657kcal
※カロリーは1人分の目安です
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使用商品詳細
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材料(1人前)
- 昔ながらの中華そば ‥‥1袋
- ニラ ‥‥60g
- もやし ‥‥60g
- 赤ピーマン‥‥1/3個
- 豚ローススライス‥‥80g
- 乾燥黒キクラゲ‥‥1g（3個くらい）
- ごま油‥‥大さじ1/2
- 水‥‥[麺用450ml,片栗粉50ml]
- 塩‥‥少々
- 胡椒‥‥少々
- 片栗粉‥‥大さじ1
作り方
- 黒キクラゲはぬるま湯にひたして戻す。もやしは洗って水気を切る。ニラは5cmの長さに、赤ピーマンは千切り、豚肉は一口大に切る。
- フライパンにごま油を熱し、1の具材に塩・胡椒を少々ふって炒める。
- 鍋に水450mlを入れて沸かし、麺をいれて2分半煮る。液体スープも加え、再沸騰したら水溶き片栗粉で閉じて火をとめる。
- どんぶりに麺とスープを移し、炒めた具を乗せて出来上がり。スープと具をよくまぜていただきます。
