パッタイ風焼そば
ナンプラーの香りただようエスニック風の焼そば。しっかりとした味つけで、ビールにも合う1品です。
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15分
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506kcal
※値は1人分の目安です
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使用商品詳細
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材料(1人前)
- マルちゃんお好みソース焼そば 3人前 ‥‥１食分
- むきえび ‥‥4尾
- 生椎茸 ‥‥1個
- サラダ油‥‥小さじ2
- もやし‥‥30ｇ
- 赤ピーマン‥‥10g
- ニラ‥‥30ｇ
- ナンプラー‥‥小さじ1
- レモンの絞り汁‥‥小さじ1
- 目玉焼き‥‥1個分
- ピーナッツ（砕いたもの）‥‥3粒
- 香菜‥‥少々
作り方
- 生椎茸は石づきを除き、笠・軸ともに幅5mmに切っておく。赤ピーマンはヘタ・種を除き、幅5mmに切っておく。ニラは根元を除き、長さ4cmに切っておく。
- フライパンにサラダ油を熱し、むきえび・椎茸を入れ炒める。
- めんと水（60ml）を加え、ほぐしながら炒め、添付のソースを加えよく混ぜる。
- もやし・赤ピーマン・ニラを加え炒め、ナンプラー・レモンの絞り汁を加え炒め合わせる。
- 器に盛り付け、目玉焼きをのせ、ピーナッツ・香菜を飾る。
※ナンプラーはお好みで調整してください。
