ルクエのスチームケースであさりとアスパラの塩焼そば
蒸し料理が簡単にできるルクエのスチームケースを使った本格的な焼そばメニュー。あさりの旨みがたっぷりつまった塩焼そばです。
-
10分
-
382kcal
※カロリーは1人分の目安です
-
使用商品詳細
-
材料(1人前)
- マルちゃん塩焼そば ３人前 ‥‥1食分
- あさり（殻付） ‥‥10個
- にんにく（みじん切り） ‥‥1片
- 酒‥‥大さじ1
- グリーンアスパラガス‥‥2本
- エリンギ‥‥1本
- 筍（水煮）‥‥30ｇ
- 粗挽き黒こしょう‥‥少々
作り方
- 砂抜きをしたあさりは水でこすり洗いをし、水気を切っておく。グリーンアスパラガスは根元を切り、かたい皮・はかまを除き、幅1cmの斜め切りにする。筍は形を生かした厚さ5mmの薄切りにする。エリンギは根元を除き、長さを半分に切り縦4等分に切る。
- スチームケースにめん・水（30ml）を入れほぐし、その上にあさり・にんにく・酒・グリーンアスパラガス・エリンギをのせ、電子レンジで加熱する（500w 3分）。
- フタをあけ具材を端に寄せ、添付のソースを加えめんによく混ぜ、具材・筍を上にのせ、再度電子レンジで加熱する（500w 1分30秒）。
- 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかける。
