春キャベツたっぷりミルク味噌汁
オリジナルレシピ by wato
牛乳（乳脂肪分）も胃腸を保護する働きがあります。飲み過ぎた翌朝に、まろやかでほっとする味のお味噌汁です。キャベツはくたくたになるまで煮て、たっぷりいただきましょう。お好みでおろし生姜を入れたり、七味をふってもおいしいです。
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10分
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85kcal
※値は1人分の目安です。(2人分169kcal)
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使用商品詳細
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材料(2人前)
- だしの素鰹あじ ‥‥小袋1袋（5g）
- 春キャベツ‥‥200g
- 生椎茸‥‥2個（60g）
- 水‥‥400ml
- 牛乳‥‥200ml
- 味噌‥‥50g
作り方
- キャベツは1cm×2cmほどの短冊切りにする。芯もあまくて美味しいので、薄切りにして使いましょう。生椎茸は石づきの固い部分だけ切り落とし、かさと軸は3mm幅にスライスする。
- 鍋に水、だしの素、キャベツ、椎茸を入れて中火にかけて、10分ほど煮る。水が減ったら足してください。
- 味噌を溶き入れたら、牛乳も加え、沸騰直前まであたためて、出来上がり。
