牛肉と胡瓜の胡麻ナムルのせ冷麺
オリジナルレシピ by wato
熱々の焼肉を胡瓜に混ぜると、胡瓜に味がよく染みて美味♪お好みで茹で卵やキムチを添えてもおいしいです。
※こちらの商品は季節品のため販売されていない時期がございます。
-
15分
-
719kcal
※カロリーは1人分の目安です
-
使用商品詳細
-
材料(1人前)
- 冷麺 2人前 ‥‥1食分
- 水 ‥‥180ml
- 糸唐辛子 ‥‥適宜
- 胡瓜‥‥1本
- 白すりごま‥‥大さじ1
- ごま油‥‥小さじ1
A
- ・牛もも肉赤身スライス ‥‥60g
- ・塩 ‥‥小さじ1/5
- ・醤油 ‥‥小さじ1
- ・砂糖 ‥‥小さじ1
- ・酒 ‥‥大さじ1
作り方
- きゅうりはなるべく細いせん切りにして、白すりごま、ごま油と混ぜておく。
- 牛肉は5mmほどの細切りにして、その他のAを混ぜたら、フライパンに汁ごといれて中火で炒める。牛肉に火が通ったら熱いうちに1に混ぜ、そのまま冷ましておく。
- 鍋に湯を沸かし、その間に添付のスープを器にいれて水で溶いておく。湯が沸いたら麺を1分半－2分茹でる。ザルにあげて冷水で冷やしたらよく水気を切る。
- 器に麺をいれて、上に2と糸唐辛子を乗せて、出来上がり。
