キャベツの明太子炒めのっけ 豚骨ラーメン
オリジナルレシピ by wato
豚バラや、旬のきのこも加えて、ボリュームある具です。-
10分
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588kcal
※カロリーは1人分の目安です
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使用商品詳細
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材料(1人前)
- マルちゃん正麺（豚骨味） ‥‥1食分
- 豚バラ肉 ‥‥30g
- キャベツ ‥‥大1枚（60g）
- 生椎茸‥‥1個
- 明太子‥‥30g
- サラダ油‥‥小さじ2
- 水‥‥2カップ半強
作り方
- 豚肉は食べやすい大きさに、キャベツは1cm×2cmほどの短冊切りに、 椎茸は5mm幅にスライスする。明太子は1cm幅に輪切りにする。 鍋に水を入れて沸かし始める。
- フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、キャベツ、椎茸を炒め、 大体火が通ったら明太子を加え、木べらで軽く混ぜながら炒める。 明太子は崩しすぎず、半熟で火を止めるのがおすすめです。はねる場合がありますので、ご注意ください。
- 沸騰した湯に麺を入れて2分ゆでる。 その間に添付のスープと特製油を丼に入れておく。
- 麺がゆで上がったら丼に移し、よくかき混ぜる。上に2の具を乗せて、出来上がり。
