チャーハンの素で お手軽ジューシー唐揚げ
オリジナルレシピ by wato
誰でも簡単に美味しく味付けができます。
持ち寄りパーティーにもおすすめ。
※調理時間は漬ける時間は除きます。
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15分
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783kcal
※値は2人分の目安です
(付け合せを除く) -
使用商品詳細
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材料(2人前)
- 焼豚 チャーハンの素 ‥‥1食分
- 鶏もも肉 ‥‥1枚（約250g）
- 片栗粉 ‥‥大さじ3
- サラダ油‥‥適量
- キャベツ(付け合わせ)‥‥50g
- 胡瓜(付け合わせ)‥‥1/5本
作り方
- 鶏もも肉は黄色い脂の固まりを切り取り、8等分（1切れ約30g）に切る。
- ビニール袋にチャーハンの素と酒をいれて混ぜたら、そこに鶏肉を入れてもみ込む。1時間ほどおいておく。（それ以上置く場合や、夏場は冷蔵庫に入れておき、揚げる前に常温に戻してください）
- 揚げる前にビニール袋に片栗粉大さじ3を入れる。ビニール袋に空気を入れて膨らまし、口をしっかりと持ち、シャカシャカ振りながら片栗粉を鶏肉にまぶす。
- サラダ油を160～170℃に熱し、鶏肉を3分～3分半揚げる。
- 付け合せの野菜とともに盛りつけて出来上がり。
