豚肉のぷるぷる生姜焼きのせ 豚骨ラーメン
オリジナルレシピ by wato
ぷるんとしていて生姜の利いた豚肉と、蒸し野菜をのせます。ボリュームはあるけどさわやかです。
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10分
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673kcal
※カロリーは1人分の目安です
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使用商品詳細
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材料(1人前)
- マルちゃん正麺 豚骨味 ‥‥1食分
- 豚バラ肉スライス ‥‥60g
- サラダ油 ‥‥小さじ1
- キャベツ（大きめの葉）‥‥2枚（80g）
- 人参‥‥1/6本（20g）
- 白すりごま‥‥適量
- 水‥‥2カップ半強
A
- ・塩 ‥‥小さじ1/8
- ・おろし生姜・酒・片栗粉 ‥‥各小さじ2
作り方
- 豚肉は大きければ食べやすいサイズに切り、Aをもみ込む。キャベツと人参は4mm幅の細切りにし、耐熱皿にいれてラップをかけたらレンジ600wで2分加熱してそのまま蒸らしておく。鍋に水2カップ半強を沸かし始める。丼に添付の特製油と粉末スープをいれておく。
- フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉を炒める。沸騰しているお湯の中に麺を入れ、2分ゆでる（途中、軽くほぐしてください）。
- 麺がゆであがったら、お湯ごと丼に移し、よくかき混ぜる。上に１の野菜と２の豚肉を乗せる。白すりごまを散らして出来上がり。
