焼豚と春野菜の玄米チャーハン
オリジナルレシピ by wato
玄米の食感を生かした、噛むほどに味わい深いベーシックなチャーハンです
ポイント
＊野菜は筍、わかめ、アスパラ、パプリカなども合います。
＊醤油を入れるときは、鍋肌に入れると香ばしさがつきます。
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20分
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474kcal
※カロリーは1人分の目安です
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使用商品詳細
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材料(1人前)
- 玄米ごはん ‥‥1パック（160g）
- キャベツ ‥‥大1枚（80g）
- 人参 ‥‥1/6本（20g）
- 焼豚‥‥2枚（40g）
- 卵‥‥1個
- ごま油‥‥小さじ２
A
- ・醤油 ‥‥小さじ1/2
- ・塩 ‥‥小さじ1/5～
- ・胡椒 ‥‥少々
作り方
- 焼豚とキャベツは8mm角に（芯も薄く切って使う）、人参は薄いいちょう切りに、卵は溶いておく。玄米ごはんはパックのフタを少しめくってからレンジ600wで2分加熱する。
- フライパンにごま油小さじ1をいれて中火にかけ、キャベツと人参を炒める。火が通ったら焼豚と玄米ごはんを加えて、さらに炒める。
- 全体がまんべんなく混ざったらフライパンの片側に寄せて、空いたところにごま油小さじ1をのばし、そこに溶き卵を流し入れる。手早くかき混ぜて炒り卵を作り、だいたい固まったら先に炒めておいたごはんとよく混ぜ合わせる。
- Aを加えて味をつけたら出来上がり。
