鮭ときのこのわさび塩ラーメン
オリジナルレシピ by wato
秋にむけて美味しくなる生鮭を使った、少し和風テイストの塩ラーメンです。
＊お好みで、柚子胡椒、ラー油、おろし生姜などで辛味をつけても、それぞれおいしいです
-
15分
-
451kcal
※カロリーは1人分の目安です
-
使用商品詳細
-
材料(1人前)
- マルちゃん正麺 旨塩味 ‥‥1食分
- 生鮭 ‥‥1/2切れ（60g）
- 豆苗 ‥‥50g
- しめじ‥‥30g
- 椎茸‥‥1個（15g）
- 片栗粉‥‥少々
- 水‥‥2カップ半強（500ml～）
- わさび‥‥小さじ1/2～
作り方
- 豆苗は5cmの長さに切る。しめじは手でほぐし、椎茸は薄くスライスする。生鮭は骨と皮を取り除き、4等分のそぎ切りにしたら、片栗粉を薄くまぶす。鍋に水2カップ半強を沸かし始める。丼に添付の液体スープをいれておく。
- 沸騰しているお湯の中に麺と鮭、きのこ類を入れ、2分半ゆでる（途中、軽くほぐしてください）。豆苗を加えて1分程ゆでたら火を止める。お湯ごと丼に移し、よくかき混ぜる。麺の上に具が来るように盛りつけて、わさびを添えて、出来上がり。
