ザーサイときのこの中華ワンタンスープ
オリジナルレシピ by wato
ザーサイを入れるとグッと本格的な中華スープに。きのこもたっぷり入ったヘルシーな一品です。
◎アレンジなど
・きのこの他に、人参やたけのこの千切り、もやしなどもよく合います。
・お好きな方は香菜（パクチー）を万能ネギのかわりにどうぞ。
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10分
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363kcal
※値は1～２人分の目安です
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使用商品詳細
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材料(1～2人前)
- トレーワンタン 鶏だし旨味しお味 ‥‥1袋
- 椎茸 ‥‥1個（20g）
- えのき ‥‥20g
- しめじ‥‥20g
- ザーサイ‥‥15g
- 赤ピーマン‥‥1/2個（15g）
- 卵‥‥1個
- 万能ねぎ‥‥少々
作り方
- 椎茸はスライス、えのきは半分の長さに、しめじは手でほぐす。ザーサイは千切りに、赤ピーマンは千切りにして長さを半分にする。卵は溶きほぐしておく。
- 鍋に水500ml、きのこ類、ザーサイを入れてフタをし、弱めの中火にかけて5分煮る。
- ワンタンと赤ピーマンを加えて3分煮る。
- 火を止めて、添付の粉末スープを加え静かに混ぜる。再び中火にかけ、卵を細く流し入れたら、すぐに火を止める（余熱で卵を固めます）。器に移し、小口切りの万能ねぎを散らして出来上がり。
