ワンハンドオムそば
薄焼き卵に片栗粉を加えて焼くことで、卵が破れにくくなり、焼そばを巻きやすくなります。
マヨネーズの量はお好みに合わせて調整してみてください。
-
20分
-
727kcal
※値は1人分の目安です
-
使用商品詳細
-
材料(4本分)
- マルちゃん焼そば 塩 3人前 ‥‥1食分
- カニカマ ‥‥30g
- キャベツ ‥‥50g
- ピーマン‥‥1/2個
- オリーブ油‥‥大さじ1
- 水‥‥60ml
- マヨネーズ‥‥適量
A
- ・卵 ‥‥3個
- ・片栗粉 ‥‥大さじ1/2
- ・水 ‥‥大さじ1/2
- ・塩 ‥‥少々
作り方
- キャベツとピーマンは細切りにし、カニカマはほぐしておく。
- ボウルにAをよくまぜ合わせる。
- フライパン（直径20cm）を中火で熱し、オリーブ油の半量をクッキングペーパーでなじませ、まぜ合わせたAの1/4量を入れて薄くのばし、薄焼き卵を作る。同様に3枚焼く。
- 3のフライパンに残りのオリーブ油を入れ、細切りにしたピーマンとキャベツ、ほぐしたカニカマを加え30秒程炒めて火を通す。
- 4の上に30秒程電子レンジで温めた麺をのせ、麺の上から水60mlを回しかける。しばらく置いて麺をひっくり返し、静かにほぐす。
- 水分がなくなるまで炒めて火を弱め、粉末ソースを加えてよく混ぜ合わせる。
- ラップを広げ、3を1枚置き、6の1/4量、マヨネーズの順にのせる。筒状にしっかりと巻き、ラップで包む。同じ作業を3回繰り返して出来上がり。
