えびニラ玉焼そば
卵を半熟の状態で一度火から外すことで、ふわふわになり麺と絡みやすくなります！
お好みにあわせて生姜の量は調整してみてください。
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10分
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458kcal
※値は1人分の目安です
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使用商品詳細
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材料(1人前)
- マルちゃん焼そば 塩 3人前 ‥‥1食分
- むきえび ‥‥4～6尾
- もやし ‥‥50g
- 卵‥‥1個
- ニラ‥‥1/4束（25g）
- 生姜‥‥1/2かけ（5g）
- ごま油‥‥大さじ1/2
- 水‥‥60ml
作り方
- フライパンにごま油の半量を熱し、炒り卵を作る。7割程度火を通したら、取り出す。
- 1のフライパンに残りのごま油を熱し、千切りにした生姜を炒め、香りが立ったら、えび、もやしを加えて30秒程炒める。
- 野菜の上に麺をのせ、水60mlを回しかけ、しばらく置いて麺をひっくり返し、静かにほぐす。
- 食べやすい長さに切ったニラと1を入れ、水分がなくなるまで炒める。
- 火を弱め、粉末ソースを加えてよくまぜ合わせる。最後に火を中火に戻し、軽く炒めて、器に盛り出来上がり。
