焼そばdeおにぎらず
栄養バランスの良い卵を、目玉焼きにしてサンド。
粉末ソースなので、時間が経ってもベタつくことなく食べられるので、学校のお弁当や塾弁、部活のお弁当などにもおすすめです。
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10分
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733kcal
※値は1人分の目安です
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使用商品詳細
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材料(2個分)
- マルちゃん焼そば 塩 3人前 ‥‥1食分
- ポークランチョンミート ‥‥1枚
- 卵 ‥‥2個
- キャベツ‥‥120g
- オリーブ油‥‥大さじ1
- 水‥‥60ml
- 焼きのり‥‥2枚
- サラダ菜‥‥2枚
- トマトの輪切り‥‥1枚
作り方
- キャベツを細切りにする。
- フライパンにオリーブ油（半量）を熱し、卵2個で目玉焼きを作る（両面を焼き、黄身まで火を通す）。ポークランチョンミートも一緒に焼き、目玉焼きとともに別皿に移す。
- フライパンで残りのオリーブ油を熱し、キャベツを加えて30秒程炒めて火を通す。
- 3の上に30秒程電子レンジで温めた麺をのせ、麺の上から水60mlを回しかける。しばらく置いて麺をひっくり返し、優しくほぐす。
- 水分がなくなるまで炒めて、火を弱め、粉末ソースを加えてよくまぜ合わせる。
- 最後に火を中火に戻して軽く炒め、皿に広げて粗熱を取る。
- ラップを広げ、焼きのり（1枚）をのせる。焼そばの1/4量、サラダ菜（1枚）、トマトの輪切り、目玉焼き（1個）またはポークランチョンミート、焼そば1/4量の順にのせ、焼きのりでしっかりと巻き、ラップで包んだら出来上がり。
