夏野菜の冷し醤油ラーメン
冷たい麺とスープを使った暑い夏にぴったりな醤油ラーメンです。
さっぱり食べられるので、食欲がないときにおすすめ！
※調理時間は麺を冷す時間は除く
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10分
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594kcal
※値は1人分の目安です
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使用商品詳細
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材料(1人前)
- マルちゃん正麺 醤油味 ‥‥1食分
- きゅうり ‥‥1/4本
- ハム ‥‥2枚
- オクラ‥‥3本
- ゆで卵‥‥1/2個分
- 冷水‥‥200ml
- 後入れの氷‥‥3～4個
作り方
- オクラは塩をふってまな板の上で転がし、流水で洗う。
沸騰したお湯で１分ほど茹で水にさらし、小口切りにする。
きゅうり、ハムは細切りにする。
液体スープは氷水などの冷水200mlで丼に溶いておく - 鍋にたっぷりの湯(約1リットル)を沸かし、沸騰したら麺を入れて4分ゆでる。
※パッケージの調理方法よりも1分多めに茹でる - ゆで上がった麺を冷水で冷し、よく水けをきる。
冷たいスープの入った丼に麺を入れ、1の具材、ゆで卵、氷をのせる。
