梅だれ冷しゃぶそば
夏に食べたいさっぱりそばレシピ♪
いつもの麺つゆに梅を加え、夏っぽさアップ！
暑い夏を乗り越えるレシピです(*'ω'*)
※こちらの商品は季節品のため販売されていない時期がございます。
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5分
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430Kcal
※値は1人分の目安です
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使用商品詳細
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材料(2人前)
- つるやか そば 2食入 ‥‥1袋
- 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) ‥‥120g
- 玉ねぎ ‥‥1/4個
- 水菜‥‥1/3束
- 梅干し‥‥2個
A
- ・めんつゆ(4倍濃縮) ‥‥50ml
- ・水 ‥‥150ml
- ・ごま油 ‥‥大さじ1
作り方
- 麺は流水でほぐし、水けを切って器に盛る。
- 大きめの鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を止め、豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)をゆでる。 火が通ったら冷水にとり、ざるに上げて水けを切る。
- 玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水けをきる。 水菜は3cm幅に切る。 梅干しは種を取り除き、叩いて【A】と合わせる。
- 1に玉ねぎ、豚肉、水菜をのせ、3の梅つゆをかける。
