具だくさん！夏野菜そうめん
夏野菜をたっぷりのせたそうめんレシピ♪
作り方はお好みの夏野菜を煮びたしにして
そうめんにかけるだけ！具材はオクラやピーマン、パプリカなどお好みで変更してもOK！
※調理時間はつける時間を除く
※こちらの商品は季節品のため販売されていない時期がございます。
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10分
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367Kcal
※値は1人分の目安です
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使用商品詳細
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材料(2人前)
- つるやか そうめん 2食入 ‥‥1袋
- なす ‥‥1本
- ズッキーニ ‥‥1/2本
- トマト‥‥1個
- ごま油‥‥適量
- 氷‥‥適宜
A
- ・めんつゆ(4倍濃縮) ‥‥100ｍl
- ・水 ‥‥300ｍl
- ・おろししょうが(チューブ) ‥‥4cm
作り方
- 麺は流水でほぐし、水けを切って器に盛る。
- なすは表面に斜めの細い切り込みを入れ、4等分に切る。 ズッキーニは5ｍｍ幅の輪切りにする。 トマトは乱切りにする。
- フライパンにごま油をひいて中火で熱し、なす、ズッキーニを入れ、焼き目がつくまで焼く。
- ボウルに【A】を入れ、3とトマトを加え、30分以上つける。1にうつし、お好みで氷を入れる。
