スープもおいしく！もちもち太麺の油そば
もちもちの太麺に濃厚な味噌だれが絡んで、パンチの効いた味わいが楽しめる油そばです。ごま油の風味が食欲をそそり、ほんのりお酢を効かせることで後味はさっぱり！付属スープの半量は、味噌風味のスープに。
・辛いのが好きな方は、麺にラー油を適量絡ませても◎。
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10分
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588kcal
※値は1人分の目安です
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使用商品詳細
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材料(1人前)
- マルちゃん正麺 味噌味 ‥‥1袋
- 刻みねぎ(市販) ‥‥20g
- 刻み海苔(市販) ‥‥1.5g
- メンマ(市販)‥‥25g
- チャーシュー(市販)‥‥2枚
- 卵黄‥‥1個
- 水‥‥500ml
- 麺のゆで汁※残りの付属スープ半量で味噌味スープ用として‥‥200ml程度
A
- ・ごま油 ‥‥大さじ1
- ・酢 ‥‥小さじ1
作り方
- 鍋に水を注いで沸かし麺を加え、時々ほぐしながら4分茹でる。
麺をザルにあげ、水けをしっかりと切って器に入れ、付属スープの半量と【A】を加えてしっかりと混ぜ合わせる。
（麺を茹でた際のお湯はスープに使うので捨てないでください。） - 1に刻みねぎの半量、刻み海苔、メンマ、チャーシューをバランスよく盛り付け、中央に卵黄をのせる。
- スープカップに付属スープの残りと刻みねぎの残りを入れ、麺を茹でたお湯を適量(200ml程度が目安)を注ぐ。
