豆乳入りでマイルドな味わい！うまみたっぷりちゃんぽん風正麺
無調整豆乳を加えて、ちゃんぽん風のマイルドな味わいに。魚介の旨味がスープに溶け込んで、スープも飲み干したくなる美味しさです。
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10分
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541kcal
※値は1人分の目安です
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使用商品詳細
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材料(1人前)
- マルちゃん正麺 醤油味 ‥‥1袋
- シーフードミックス（冷凍） ‥‥80g
- 白菜 ‥‥1枚
- にんじん‥‥20g
- コーン(水煮)‥‥小さじ2
- 水‥‥300ml
- 無調整豆乳‥‥200ml
- 粗びき黒こしょう‥‥適宜
作り方
- シーフードミックスは解凍し、しっかりと水けを切る。白菜は芯と葉の部分に分け、芯はひと口大のそぎ切り、葉はざく切りにする。にんじんは短冊切りにする。
- 鍋に水を注いで沸かし、沸騰したらマルちゃん正麺 醤油味の麺を加える。麺を軽くほぐし、1を加えて3分ほど煮る。
- 一旦火を止めてスープと無調整豆乳を加える。再び加熱して、スープが温まったらコーン(水煮)を加えて器に盛り付ける。お好みで粗びき黒こしょうをふる。 ※無調整豆乳は加熱しすぎると表面に膜ができたり、成分が凝固してもろもろになることがあるので、火加減に気を付けてください。
