相模工場では、2023年9月～12月の期間に、地域の小学校11校747名を対象に「マルちゃん焼そば」をテーマとした工場見学会と出張授業を実施しました。

工場見学会では、白衣を着て、入場時の衛生管理体験や、見学通路からの工場見学を行ないました。見学通路から確認できない製造工程は、映像を用いて説明し、理解を深めていただきました。

出張授業では、製造工程の説明や、工場で作っている麺の生地などを実際に触ってもらったほか、様々なクイズも出題し、参加型の授業づくりを心掛けました。「マルちゃん焼そば」や製造工程について、たくさんの質問をいただき、積極的に参加している様子が印象的でした。